dimanche 16 janvier 2011

port de Founex

 

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mercredi 12 janvier 2011

Décembre 2010

gendec

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vendredi 7 janvier 2011

Galette des Rois

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Presque classique, puisque j’y ai juste rajouté un petit peu de rhum…

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Les ingrédients:

2 disques de pâtes feuilletées ( diam. 32 cm environ)

2 oeufs

200 g de poudre d’amandes

200 g de sucre

120 g de beurre

1 pointe de pâte vanille

1 jaune d’oeuf pour badigeonner

un petit bouchon de rhum

Pour la crème d’amandes :

Mélanger les oeufs avec la poudre d’amandes, le sucre, le beurre, la vanille et le rhum.

Préchauffer le four à 180°C

Poser le premier disque de pâte feuilletée sur une plaque revêtue de papier sulfurisé.

Etaler la crème.

Vous pouvez y incorporer une fêve en porcelaine à ce moment-là.

Couvrir le premier disque de pâte du second en le posant exactement dessus, et en rabattant la pâte du dessous sur celle du dessus et sceller la pâte en la pinçant et la torsadant.

Strier avec un couteau le dessus de la galette en tirant des traits afin de faire un dessin, et à l'aide d'un pinceau, étaler le jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.

Faire cuire pendant 40 minutes.

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lundi 3 janvier 2011

premier post de 2011

Et encore Bonne et Heureuse année à tous ceux qui passeront par ici…

 

Petite balade en forêt et autour d’un étang, ce dimanche afin de nous revigorer, chose dite chose faite…un froid de canard, mais pas de canard à l’horizon !

L’étang était entièrement gelé, les grandes herbes prises dans la glace, voici quelques clichés de l’endroit…

 

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La nature est ancienne mais nous surprend tous !

Björk

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vendredi 31 décembre 2010

Bonne et heureuse année

Il est temps pour moi de vous souhaiter mes voeux pour la nouvelle année qui s’annonce d’ici quelques heures.

Je vous souhaite un excellent réveillon de la St Sylvestre, que la nouvelle année soit riche en affection et en gaïeté !


Bonheur, prospérité et santé !

Muriel

 

 

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jeudi 30 décembre 2010

première pour moi

Ayant reçu de ma fille un joli tajine pour noël, je me suis empressée de l’essayer..et voici donc le résultat…

 

Un régal !!!

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Les ingrédients pour 2/3 personnes:

  • 500 g de veau coupé en morceaux
  • 1 oignon émincé
  • 2 c. à s. de miel
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 oranges en morceaux
  • 100 g d’amandes émondées
  • 8 pruneaux
  • 1 bâton de cannelle
  • sel et poivre

Tout mélanger et déposer dans le tajine.

Faire cuire 2h30 dans un four préchauffé à 170°C

Dégustez ce délicieux tajine accompagné de semoule de blé ou de purée de pommes de terre.

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J’adore, autant c’est très facile comme recette à faire, tout autant c’est délicieux !

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lundi 27 décembre 2010

Rouge-gorge

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dimanche 26 décembre 2010

froid de canard comme on dit chez nous

Une petite lueur dans la nuit…

 

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vendredi 24 décembre 2010

ma table du réveillon

est prête, j’y ai pris beaucoup de plaisir. Je ne décore pratiquement jamais mes tables, mais là, j’avoue que depuis quelques temps, en surfant sur le net, je suis tombée sur des blogs de décoration de tables, et je me suis lancée. N’étant pas très douée pour cela, j’appréhendais un peu..mais j’avoue être ravie du résultat…qu’en pensez-vous ?

J’avais envie d’une ambiance chalet, toile de jute et carreaux vichy rouge/blanc, j’ai rajouté de la fausse neige, et trouvé de ci de là quelques décos appropriées, des sets en feutrine, des petits sacs de toile remplis de biscuits et de chocolats, de fausses boules de neige (c’est le must cette année !)….voici donc le résultat…

Et pour couronner le tout, nous avons un noël blanc, il neige enfin pour noël…

Le menu sera simple…fondue chinoise et bûche façon charlotte aux framboises.

 

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Bon Réveillon !

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jeudi 23 décembre 2010

tout doucement…

…je viens vous souhaiter un Joyeux Noël !

 

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