…frou…frou…

Bon week-end !

Je profite d’un petit moment pour mettre ce petit mot ici.

Je récupère, étant très fatiguée, sans doute les interventions que j’ai subies et l’antibiothérapie assez lourde pour maladies diverses.

Jeudi, j’avais opération dentaire en urgence, le lendemain, re-urgence, donc ouverture de la gencive et points de sutures.

Le docteur m’a dit qu’il y avait eu des complications, donc le pourquoi du pénible pour moi.

J’ai un peu de peine à refaire surface en ce moment, pas le moral en plus.

Je ne vous oublie pas, mais je mets également mon blog au repos.

A bientôt les amis, je vous embrasse.

Tout d’abord, régime oblige, j’ai enlevé la peau des cuisses.

Puis j’ai enduit les cuisses de poulet

du mélange suivant:

Dans un bol, mélanger un peu de moutarde, des épices (pour ma part, poudre à base de sirop d’érable, ramené du Canada), mais pourquoi pas

des herbes de Provence ou autre, puis un peu de crème fraiche.

J’ai posé mes cuisses de poulet sur un lit de tranches de tomates vaporisés d’un jet d’huile d’olive.

Et remis le couvercle (cocotte en verre) puis au four sur le programme cocotte.

Vous pouvez le faire en römertopf ! Votre four a peut-être un programme expres !

Je pense plus ou moins à 180 °C pendant 35-45 min.

A la sortie du four, j’ai mixer la sauce avec les tomates et présenter le plat avec un riz blanc.

Le mari a dit…”délicieuse cette sauce” !

du côté du jardin…

Voici ma petite folie du week-end, mon tout dernier achat, une petite merveille de technologie, j’ai pas fini d’apprendre avec cette bête-là !

(photo prise avec l’ancien)

Pour l’instant bien sûr..je suis en mode automatique ! Une amie de ma fille a le même, et elle est toujours pas venue à bout de la bête au bout de 3 mois ! c’est dire si je vais être occupée ces prochains temps…mdr

(prise avec le nouveau en mode auto)

Qu’est-ce que je suis contente !!! et je vous souhaite à tous, un excellent week-end !!!

pour moi de cuisiner la courge…entière au four…

Voici la recette de la courge au four:

Tout d’abord, procurez-vous un homme !

Donnez-lui un couteau ainsi qu’une courge, attention, je parle d’une curcubitacée ! bin oui, vous aviez compris autre chose ? mdr

Allez, vous me connaissez maintenant, vous savez que je suis d’humeur, le plus souvent taquine !

Donc, demandez à l’homme de vous découpez un petit chapeau dans la courge !

Puis videz celle-ci de ses pépins.

Et par ordre, mettez dedans:

• quelques croûtons
• un peu de fromage râpé (style gruyère, environ 60-80 g)
• quelques petits morceaux de lard
• un peu d’oignons hâchés
• un cube de bouillon de légumes émiété
• un peu de poivre
• puis finir par env. 3,5 à 5 dl de crème (suivant la contenance de la courge)

 Remettre le chapeau à la courge

puis l’emballer dans du papier d’alu,

et la faire cuire dans le four pendant 2 h à 220°C

Astuces pour les personnes au régime:

1. utiliser de la crème à 15 % voir moins.
2. du lard à 3 % ou du jambon cuit.
3. pour le fromage, on peut même prendre du light.

^{Un vrai régal !}

^{Bon week-end à tous !}

pour plantes !

Il parait que ce serait bénéfique pour la floraison !

il suffit de sortir la plante 2 jours avant et après la pleine lune, quand la température est clémente !

Pourquoi pas ?!

article sur ce sujet trouvé ici

ma fleur de lune en aurait peut-être bien besoin !

Elle n’a pas refleuri depuis un bout de temps !

Ladurée installe son centre mondial de production en Suisse !

En gruyère plus précisément.

Merci mon chéri pour le café gourmand !

http://www.20min.ch/ro/news/romandie/story/La-Gruy-re--centre-mondial-du-macaron-19752173

on pourra visiter l’usine ??? demande la grande gourmande que je suis !!!

De passage à Ottawa, on a admiré big Mama !

Maman ou big Mama (1999), araignée géante de Louise Bourgeois.

Cette scupture est installée sur la place du Musée des beaux-arts d’Ottawa (Canada) depuis 2004.

Elle protège ses 20 œufs de marbre dans cette poche en forme de cage là-haut !

Elle est douée d'ubiquité pour se retrouver aux quatre coins du globe.

Ces araignées que l’artiste a disséminées dans tous les coins de la planète, entre autres, à Saint-Petersbourg (Russie), à Tokyo, Copenhague, Denver, Kansas City, San Francisco, New-York, Londres ainsi qu’à Ottawa, sont en bronze, acier inoxydable et marbre, leur hauteur est de 9 m 27.

Louise Bourgeois, est née à Paris le 25 décembre 1911 et s’est éteinte à New York le 31 mai 2010.

Pour retrouver la bio de l’artiste, cliquez  sur le lien ci-dessous:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Louise_Bourgeois

faire une bonne fondue !

J’ai même pour la première fois de ma vie, réussi à décoller du caquelon une belle religieuse entière !

Divers liens pour réaliser de délicieuses fondues:

http://www.saison.ch/fr/recettes/fondue-au-fromage/detail/

http://www.hiver.ch/recettes/fondues.html

http://www.gruyere.com/fr/secnav/les-recettes/recettes-fondues/

nota bene :

La religieuse est la croute brune qui colle au fond du caquelon. En fait, on décolle la religieuse !
C'est la dernière opération qu'on fait lorqu'on déguste une fondue.

ma nouvelle bannière ?

Elle est réalisée à partir de photos que j'ai prise au Canada...des décorations de devantures de restaurants et boutiques à Ste-Agathe-des-Monts dans les Laurentides.

Vent infernal ce matin à Genève et mon jardin a souffert. Mon mari a dû rentrer en urgence de son boulot ce midi, car c’était le déluge dans le jardin..un vent infernal soufflait ! Il a fallu rentrer encore 4 parasol et en fermer 3 autres, qui étaient pourtant assez protégés et en retraits sous un toit, mais ils menaçaient de s’envoler et de faire des dégâts. On attendait qu’il sèche pour les remiser, mais là, le vent à fait le nécessaire !

voici un article Publié par Tribune de Genève

(http://www.tdg.ch)

© Laurent Guiraud

Les pompiers sont intervenus plus de 50 fois aujourd'hui

«On annonce des rafales de vent de 90 à 100 km/h», indique le capitaine André Schumacher. Résultat: les pompiers sont sur plus que jamais sur le qui-vive. «Depuis ce matin 10 h 30, nous avons dû intervenir 54 fois!» Et la soirée s’annonce très longue.

Heureusement, personne n’a encore été blessé. «Il ne s’agit que de dégâts matériels», précise le responsable. Voitures abîmées, débris divers sur la chaussée, toits arrachés, stores ou antennes de télévision cassés…

«Il a fallu effectuer plusieurs opérations de débitage de bois, ainsi que des actions de sécurisation de lignes aériennes», poursuite le haut gradé des soldats du feu. Le pic des interventions a eu lieu à midi. Il est prévu que le vent redouble de puissance cette nuit. «Nous avons décidé de renforcer la centrale d’alarme, en réquisitionnant des forces de tout le canton.»

DEJAN NIKOLIC | 25.10.2010 | 16:42

J’ai essayé cette recette trouvée sur le merveilleux blog suivant:

http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-cookies-noisettes-noix-chocolat-59427460.html

Avec cette recette, j’ai fait 8 grands biscuits !

Et elle a fait l’unanimité à la maison…donc on garde bien précieusement cette recette !

A refaire en remplaçant éventuellement les noix de Grenoble par des noix de Cajou ou autres, pour varier les plaisirs !

Montréal – sept. 2010

montreal
envoyé par murield. - Evadez-vous en vidéo.

Jean-Luc Delarue se fait soigner dans une clinique à Nyon, pour son addiction à la drogue.

lire la suite: http://www.tdg.ch/actu/suisse/jean-luc-delarue-refait-sante-nyon-2010-10-22

et puis…

Monsieur Sarkozy est à Montreux pour la rencontre de la francophonie.

http://www.estrepublicain.fr/fr/a-la-une-aujourdhui/info/4016000-Montreux-un-garde-temps-a-4.000-pour-Sarkozy

Rions aussi avec Laurent Gerra

Un chat a bondi pour défendre sa maîtresse sur les 2 pitbulls qui l’attaquait !

lire la suite : http://wamiz.com/chats/actu/un-chat-fait-fuir-2-pitbulls-0681.html

et au passage, je vous signale ce site pour animaux très intéressant !

http://wamiz.com