Un petit week-end du côté de la Côte d’Aime, la Plagne et Pralognan-la-Vanoise

c'est mon bonheur...le blog de MLC

Promenade au bord de l’Araare

quelques billes en verre et un tout petit photophore, afin de mettre en valeur quelques roses dont les tiges étaient toutes petites, ainsi que quelques boutons de roses cassés…voici une petite déco improvisée !

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Impossible de concevoir un jardin de roses anciennes sans lui !

C'est le meilleur des Portland (1868)

Un rosier sans souci et très résistant au froid et aux maladies.

Hauteur: 100/140 cm

Aux fleurs très parfumées et lovées dans le feuillage 

pour changer des fleurs, voici quelques photos de tags prises ce dimanche en me baladant !

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Voici un petit bouquet de roses de mon jardin.

Rose Bonica, Rose Stanwell Perpetual, Rose Jacques Cartier et

Rose Pierre de Ronsard.

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Les derniers achats sont des petits oeillets de rocaille (vivaces), les roses sur la 2 et 3 ème photos à coté des corbeilles d’argent.

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j’avais pas posté…trop longtemps !

Mais j’avoue que mon esprit était occupé par tout autre chose en ce mois d’avril…un voyage…THE VOYAGE…celui que nous n’avions pas fait il y a 25 ans ! et en ce début avril, nous voilà partis aux Maldives pour fêter nos noces d’argent ! Un voyage merveilleux, nous passions nos journées entre le snorkelling, la piscine, le jacuzzi et le resto gastronomique ! Nous avions pour l’occasion réserver une villa sur pillotis…la classe ! Une température extraordinaire, nous avions 32/34 la journée et 30 la nuit…vive l’air conditionné ! Notre voyage s’est terminé…on était malade les deux…bronchites..sans doute dû à la plongée, et en plus pour moi une double conjonctivite et aphone, heureusement qu’à l’aéroport de Dubaï, il y a une pharmacie…pour le collyre déjà et les pastilles ensuites…Je suis revenue chez moi avec les yeux rouges remplis de pus, j’avais l’air d’un zombie. Ma fille a pris peur en me voyant…de mon bronzage déjà léger au départ..on n’en voyait rien ! J’était malaaaaaaaaaaaaade !

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Bonjour aux lecteurs de ce blog, oui, j’avoue vous avoir délaissé ces derniers temps, je dis bien délaissé pas abandonné.

Je reviens ce jour avec une recette testée dernièrement :

muffins au chocolat blanc et fruits rouges:

pour la recette cliquez sur la photo

miam..un délice….à manger plutôt tiède !

PS: j’ai changé les framboises pour des fruits rouges.

A
tous ceux et celles qui lisent mon blog, je vous présente mes meilleurs voeux pour

2012 !

Que cette année vous soit douce et
qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez.

Bises







par ici afin de vous souhaiter un bon réveillon !

Ainsi qu'un joyeux noël entourés de vos proches et dans la perspective de l'esprit de noël surtout !

que j'étais pas venue sur les blogs et en particulier sur le mien...mais je tenais absolument à mettre un article avant Noël, et j'ai choisi pour cela, une recette que j'ai faite plusieurs fois et dont le succès n'est plus à prouver, que de compliments nous avons reçus ma fille et moi, car faut dire que c'est plus agréable de pâtisser avec ses enfants que seule !

Nous avons fait plusieurs sortes de biscuits, mais je vous mets aujourd'hui la recette de ceux aux épices de Noël avec leur décoration.

Il est plus judicieux d'avoir des moules en forme de bonhomme, mais vous pouvez aussi utiliser des formes en étoiles, coeurs et ours, à vous de voir !

la recette:

• 250 g farine
• 100 g beurre mou
• 125 g miel
• 85 g cassonade
• 1 c. à soupe de rhum
• 1 zeste de citron bio
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de gingembre en poudre
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 2 pincées de sel

Dans un saladier ou un mixer, mélangez le beurre avec la cassonade afin d'obtenir une pommade, ajoutez le miel, le zeste et le rhum, puis la farine tout doucement afin d'obtenir une pâte molle. Mettre dans un film ou sachet plastique au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Préchauffez le four th.6 (180°C)

Etalez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 8-10 min.

Attention, les biscuits sont encore mous et vont durcir en refroidissant !

Une fois refroidi, vous pouvez les décorez avec un mélange fait avec un blanc d'oeuf, du colorant alimentaire et du sucre glace. Utilisez de préférence une poche à douille et des cures-dents pour les touts petits détails.

Je vous souhaite de très belles fêtes !

Le week-end passé, je suis allée faire un tour au marché de noël de Colmar (Alsace), et je suis revenue avec plein de bonnes choses, dont les fameux mannelés !

J'ai voulu en faire aussi de mes propres mains, et le résultat est délicieux, on m'en redemande...donc voici une recette que je vais garder bien précieusement.

Oui, je sais, je n'ai pas bien réussi la forme, ils ne sont pas parfaits sur ce niveaux-là, (ça fait tout leur charme d'ailleurs!) mais question goût, alors là, c'est le TOP !

la recette:

• 250 g de farine
• 40 g de sucre
• 5 g de sel fin
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure de boulanger
• 80 g de lait
• 60 g de beurre mou
• dorure: jaune d'oeuf

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l'oeuf et le lait. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, la couvrir et laisser doubler de volume. Détailler des pâtons de 60 g. Former des boudins, et avec la partie la plus large former la tête, et à l'aide de ciseau former en coupant, les bras puis les jambes. Laisser lever, puis badigeonner de jaune d'oeuf, et enfourner dans le four préchauffé à 180°C, cuire environ 10-15 min.

Astuces: bien évidement, vous pouvez décorer vos mannelés avec des grains de raisins secs ou amandes effilées, ou autre...

C'était ce samedi à 16h00 en simultané avec divers pays...et en solidarité avec l'association "Solidarité avec Haïti"

Promenade en forêt...

Un dragon !

J'ai décidé d'ajouter une nouvelle rubrique, celle des lanternes en fer forgé à l'ancienne, que l'on trouve dans certaines rues pavées...ainsi que les panneaux toujours en fer forgé indiquant les professions...

Ingrédients:

• un potimarron
• un peu de crème
• 2 cubes bouillons (de légumes pour moi)

Pelez et coupez en morceau le potimarron. Gardez les graines, rincez-les et séchez-les dans un papier absorbant.

Dans une casserole, recouvrez d’eau les morceaux de potimarron, et ajoutez-y les deux cubes de bouillon. Faites cuire pendant environ 45 min à feux doux.

Pendant ce temps, à four préchauffé à 180°, étalez les graines sur un papier de cuisson, un petit coup de pschitt d’huile d’olive, un peu de sel et hop on enfourne pour environ 30 minutes sans oublier de retourner les graines de temps en temps.

Quand la cuisson du potimarron est terminée, le potimarron devient un peu translucide, passer au blender et ajouter 2 cuil. à soupe de crème.

Servez avec un peu de persil et quelques graines grillées.

c'était promenade et pic-nic en montagne pour samedi et en plaine pour dimanche...

J'ai mitraillé comme d'habitude, et voici que je suis tombée sur un arbre à barbichettes...voyez plutôt par vous-même !

 Bonne semaine ! c'est l'été indien...alors profitez-en bien !