c'est mon bonheur...le blog de MLC

mon sapin de noel

2013

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« Dès que l'adulte tue le mythe de l'existence du pèreNoël, il oublie le miracle du vrai partage qui existe dans le coeur de l'enfant.  »
de Michel Bouthot

Extrait de Chemins parsemés d'immortelles pensées

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rose

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Tu peux tout si tu y crois. Ta foi fait ta force d'action.

-Imré-

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proverbe africain

 

L’espoir est le pilier du monde

 


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janvier

Quand il tonne en janvier, le vin remplira le cellier.

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Bonne journée !

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retour a la normale

Et vous des résolutions en ce début d’année ?

Moi, mes résolutions sont prises, fini les petits plats en sauce, les chocolats, gâteaux et autres….un peu plus de discipline qu’en 2012..

Et il me reste une boite entière de chocolat dans l’armoire…

bien sur finit d’ingurgiter trop de calories entre les sorties, car déjà samedi prochain s’annonce avec une sortie resto/disco/anni…

et j’ai également un resto le lendemain, on va manger des gambas à gogo avec des amis.

photo du jour: prise depuis ma fenêtre du salon cet après-midi

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Voeux 2013

Mes ami(e)s 

Je vous souhaite tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année 2013 !

Je vous embrasse.

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pendant les fetes…

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Il y a 4 âges dans la vie de lhomme:

-celui où il croit au père Noël

-celui où il ne croit plus au père Noël

-celui où il est le père Noël

-celui où il ressemble au père Noël

 

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A tous mes visiteurs,

je vous souhaite un bon réveillon et un très joyeux noël !

Que l'année 2013 vous apporte de la douceur, la santé, l'amour, l'amitié, de la joie et plein de bonheur !

Bonne Année !

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limoncello

Voici un petit digestif que nous apprécions vraiment, et j’ai décidé de le réaliser moi-même, donc voici la recette:

les zestes de 12 citrons bio

1 litre d’alcool fin à 96°

750 g de sucre

1 litre d’eau

Pour commencer il va falloir laver les citrons, les sécher et en retirer le zeste.

Dans un grand bocal faire macérer les zestes avec le litre d’alcool pendant 2-3 semaines, voir un mois.

Puis filtrer et ajouter le sirop refroidi (fait avec le sucre et l’eau)

Mettre en bouteilles et laisser encore reposer 1 à 2 semaines.

Puis déguster glacé.

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Mon limoncello sera donc prêt pour les fêtes de fin d’année.

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crème glacee au the

Voici une délicieuse recette à la fois simple et originale.

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L’appareil est une crème anglaise au thé


ingrédients:

1/2 l de lait
3 c à soupe de thé Earl Grey
150 g de sucre
4 jaunes d'oeufs
4 grosses c à soupe de crème fraiche épaisse

 

Faire infuser le thé dans le lait bouillant pendant 10 minutes et filtrer.
Dans une casserole à bain marie, battre le sucre avec  les jaunes d'oeufs, puis verser dessus le lait chaud filtré, en continuant de remuer sans cesse. Il faut que le mélange nappe la cuiller.

Laisser refroidir, ajouter la crème fraiche et mettre en sorbetière.

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sur le lac

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by instagram

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hortensia

 

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Hortensia

by instagram

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image du jour..

au jardin

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que la montagne est belle !

Un petit week-end du côté de la Côte dAime, la Plagne et Pralognan-la-Vanoise

 

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mardi 1 janvier 2013

nouvel an

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vendredi 6 juillet 2012

que la montagne est belle (2)

un autre petit week-end, mais du côté de Tignes et Val dIsère

le barrage de Tignes

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un autre barrage au dessus de Tignes, mais plus petit celui-là

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Le col de l’Iseran

le plus haut col d’Europe, 2’770 m.

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Un des plus beau village de France

Bonneval-sur-Arc

ou actuellement on y tourne le nouveau “Belle et Sébastien”

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dimanche 3 juin 2012

au bord de l’eau

Promenade au bord de l’Araare

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vendredi 1 juin 2012

gazon d’espagne

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mercredi 30 mai 2012

avec juste

quelques billes en verre et un tout petit photophore, afin de mettre en valeur quelques roses dont les tiges étaient toutes petites, ainsi que quelques boutons de roses cassés…voici une petite déco improvisée !

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un amour de rosier

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Impossible de concevoir un jardin de roses anciennes sans lui !

C'est le meilleur des Portland (1868)

Un rosier sans souci et très résistant au froid et aux maladies.

Hauteur: 100/140 cm

Aux fleurs très parfumées et lovées dans le feuillage 

 

 

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lundi 28 mai 2012

Street Art - Graffiti Art

pour changer des fleurs, voici quelques photos de tags prises ce dimanche en me baladant !

 

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jeudi 24 mai 2012

bouquet de roses

 

Voici un petit bouquet de roses de mon jardin.

Rose Bonica, Rose Stanwell Perpetual, Rose Jacques Cartier et

Rose Pierre de Ronsard.

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lundi 14 mai 2012

en mai au jardin

Les derniers achats sont des petits oeillets de rocaille (vivaces), les roses sur la 2 et 3 ème photos à coté des corbeilles d’argent.

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mardi 24 avril 2012

longtemps…que

j’avais pas posté…trop longtemps !

Mais j’avoue que mon esprit était occupé par tout autre chose en ce mois d’avril…un voyage…THE VOYAGE…celui que nous n’avions pas fait il y a 25 ans ! et en ce début avril, nous voilà partis aux Maldives pour fêter nos noces d’argent ! Un voyage merveilleux, nous passions nos journées entre le snorkelling, la piscine, le jacuzzi et le resto gastronomique ! Nous avions pour l’occasion réserver une villa sur pillotis…la classe ! Une température extraordinaire, nous avions 32/34 la journée et 30 la nuit…vive l’air conditionné ! Notre voyage s’est terminé…on était malade les deux…bronchites..sans doute dû à la plongée, et en plus pour moi une double conjonctivite et aphone, heureusement qu’à l’aéroport de Dubaï, il y a une pharmacie…pour le collyre déjà et les pastilles ensuites…Je suis revenue chez moi avec les yeux rouges remplis de pus, j’avais l’air d’un zombie. Ma fille a pris peur en me voyant…de mon bronzage déjà léger au départ..on n’en voyait rien ! J’était malaaaaaaaaaaaaade !

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Les Maldives -1- 189

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lundi 27 février 2012

Allons voir du coté de la cuisine

 

Bonjour aux lecteurs de ce blog, oui, j’avoue vous avoir délaissé ces derniers temps, je dis bien délaissé pas abandonné.

Je reviens ce jour avec une recette testée dernièrement :

muffins au chocolat blanc et fruits rouges:

pour la recette cliquez sur la photo

muffin

miam..un délice….à manger plutôt tiède !

PS: j’ai changé les framboises pour des fruits rouges.

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mercredi 4 janvier 2012

nouvel an

A
tous ceux et celles qui lisent mon blog, je vous présente mes meilleurs voeux
pour

2012 !

Que cette année vous soit douce et
qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez.

Bises

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samedi 24 décembre 2011

un petit passage

par ici afin de vous souhaiter un bon réveillon !

Ainsi qu'un joyeux noël entourés de vos proches et dans la perspective de l'esprit de noël surtout !

 

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lundi 19 décembre 2011

Ca faisait longtemps

que j'étais pas venue sur les blogs et en particulier sur le mien...mais je tenais absolument à mettre un article avant Noël, et j'ai choisi pour cela, une recette que j'ai faite plusieurs fois et dont le succès n'est plus à prouver, que de compliments nous avons reçus ma fille et moi, car faut dire que c'est plus agréable de pâtisser avec ses enfants que seule !

Nous avons fait plusieurs sortes de biscuits, mais je vous mets aujourd'hui la recette de ceux aux épices de Noël avec leur décoration.

Il est plus judicieux d'avoir des moules en forme de bonhomme, mais vous pouvez aussi utiliser des formes en étoiles, coeurs et ours, à vous de voir !

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la recette:

  • 250 g farine
  • 100 g beurre mou
  • 125 g miel
  • 85 g cassonade
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 1 zeste de citron bio
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 pincées de sel

Dans un saladier ou un mixer, mélangez le beurre avec la cassonade afin d'obtenir une pommade, ajoutez le miel, le zeste et le rhum, puis la farine tout doucement afin d'obtenir une pâte molle. Mettre dans un film ou sachet plastique au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Préchauffez le four th.6 (180°C)

Etalez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 8-10 min.

Attention, les biscuits sont encore mous et vont durcir en refroidissant !

Une fois refroidi, vous pouvez les décorez avec un mélange fait avec un blanc d'oeuf, du colorant alimentaire et du sucre glace. Utilisez de préférence une poche à douille et des cures-dents pour les touts petits détails.

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Je vous souhaite de très belles fêtes !

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lundi 5 décembre 2011

mannelés

Le week-end passé, je suis allée faire un tour au marché de noël de Colmar (Alsace), et je suis revenue avec plein de bonnes choses, dont les fameux mannelés !

J'ai voulu en faire aussi de mes propres mains, et le résultat est délicieux, on m'en redemande...donc voici une recette que je vais garder bien précieusement.

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Oui, je sais, je n'ai pas bien réussi la forme, ils ne sont pas parfaits sur ce niveaux-là, (ça fait tout leur charme d'ailleurs!) mais question goût, alors là, c'est le TOP !

la recette:

  • 250 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 5 g de sel fin
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 80 g de lait
  • 60 g de beurre mou
  • dorure: jaune d'oeuf

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, l'oeuf et le lait. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, la couvrir et laisser doubler de volume. Détailler des pâtons de 60 g. Former des boudins, et avec la partie la plus large former la tête, et à l'aide de ciseau former en coupant, les bras puis les jambes. Laisser lever, puis badigeonner de jaune d'oeuf, et enfourner dans le four préchauffé à 180°C, cuire environ 10-15 min.

 

Astuces: bien évidement, vous pouvez décorer vos mannelés avec des grains de raisins secs ou amandes effilées, ou autre...

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lundi 31 octobre 2011

le premier thrill à Genève

C'était ce samedi à 16h00 en simultané avec divers pays...et en solidarité avec l'association "Solidarité avec Haïti"

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jeudi 6 octobre 2011

savoir observer

Promenade en forêt...

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vendredi 30 septembre 2011

bon week-end

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Tout comme une mère protègerait son unique enfant
au péril de sa propre vie, cultive un coeur
sans limite envers tous les êtres.
Laisse tes pensées d'amour illimité
se répandre dans le monde entier.

 

Bouddha

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mercredi 28 septembre 2011

digne d'un conte de fée

Un dragon !

J'ai décidé d'ajouter une nouvelle rubrique, celle des lanternes en fer forgé à l'ancienne, que l'on trouve dans certaines rues pavées...ainsi que les panneaux toujours en fer forgé indiquant les professions...

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lundi 26 septembre 2011

velouté d’automne

 

2011-09-24

Ingrédients:

  • un potimarron
  • un peu de crème
  • 2 cubes bouillons (de légumes pour moi)

Pelez et coupez en morceau le potimarron. Gardez les graines, rincez-les et séchez-les dans un papier absorbant.

Dans une casserole, recouvrez d’eau les morceaux de potimarron, et ajoutez-y les deux cubes de bouillon. Faites cuire pendant environ 45 min à feux doux.

Pendant ce temps, à four préchauffé à 180°, étalez les graines sur un papier de cuisson, un petit coup de pschitt d’huile d’olive, un peu de sel et hop on enfourne pour environ 30 minutes sans oublier de retourner les graines de temps en temps.

Quand la cuisson du potimarron est terminée, le potimarron devient un peu translucide, passer au blender et ajouter 2 cuil. à soupe de crème.

Servez avec un peu de persil et quelques graines grillées.

 

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ce week-end

072c'était promenade et pic-nic en montagne pour samedi et en plaine pour dimanche...

J'ai mitraillé comme d'habitude, et voici que je suis tombée sur un arbre à barbichettes...voyez plutôt par vous-même !

071 Bonne semaine ! c'est l'été indien...alors profitez-en bien !

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mercredi 21 septembre 2011

promenade au lac

Je parle bien sûr de notre lac, le Léman…mon mari a une semaine de congé et nous en profitons pour faire de belles promenades…

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Ces photos sont ma propriété !

MLC

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